Kodėl kyla rūgštys?
Pagrindinė rūgščių kilimo priežastis – silpnėjantis apatinis stemplės sfinkteris, raumuo, kuris įprastai neleidžia skrandžio turiniui grįžti aukštyn. Kai jis atsipalaiduoja per dažnai ar per ilgai, rūgštis iš skrandžio pasiekia stemplę. Tai sukelia deginimą, kartumą burnoje ar net gerklės dirginimą. Šią būklę gali lemti įvairūs veiksniai:
- gausus ir riebus maistas;
- valgymas prieš pat miegą;
- antsvoris ar nutukimas;
- tamprių drabužių dėvėjimas, spaudžiančių pilvą;
- stresas ir įtampa;
- rūkymas, alkoholis, kava ir gazuoti gėrimai.
Rūgštys gali kilti ir nėštumo metu – dėl hormoninių pokyčių bei didėjančio spaudimo pilvo ertmėje. Tokiais atvejais ypač svarbu pasirinkti švelnų ir lengvai virškinamą maistą.
Kokie produktai padeda sumažinti rūgštingumą?
Jei rūgštys kyla dažnai, svarbiausia – neperkrauti virškinimo sistemos. Geriausia rinktis maistą, kuris švelniai veikia skrandį, neužlaiko rūgšties ir lengvai virškinamas. Štai produktai, kurie gali padėti:
1. Avižinė košė
Avižos – puikus pasirinkimas pusryčiams. Jos sugeria skrandžio rūgštį, suteikia sotumo jausmą ir nedirgina gleivinės. Galima pagardinti bananais ar nedideliu kiekiu medaus.
2. Bananas
Šis vaisius natūraliai neutralizuoja skrandžio rūgštis. Be to, jame yra pektino – skaidulos, gerinančios virškinimą ir padedančios išvengti vidurių užkietėjimo, kuris gali didinti spaudimą pilve.
3. Virtos daržovės
Morkos, cukinijos, bulvės, brokoliai – lengvai virškinami ir nesukelia rūgšties pertekliaus. Verta vengti svogūnų, česnakų, pomidorų ar paprikų, nes jie dažnai dirgina skrandį.
4. Liesi baltymai
Virta arba kepta be riebalų vištiena, kalakutiena ar žuvis – tinkamas pasirinkimas pietums ar vakarienei. Riebios mėsos ar dešrų reikėtų vengti, nes jos ilgiau virškinamos ir skatina rūgšties gamybą.
5. Pilno grūdo produktai
Rupi duona, grikiai, rudieji ryžiai padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje ir neleidžia skrandžiui tuštėti per greitai, todėl sumažėja rūgščių kilimo tikimybė.
6. Žolelių arbatos
Ramunėlių, imbiero ar saldymedžio arbatos ramina virškinamąjį traktą ir mažina rūgštingumą. Reikėtų vengti mėtų ar citrinos arbatos – jos kai kuriems žmonėms gali turėti priešingą efektą.
Kokio maisto reikėtų vengti?
Norint išvengti rėmens, verta riboti produktus, kurie skatina rūgšties gamybą arba silpnina stemplės sfinkterį. Tai reiškia, kad reikėtų mažinti:
- riebios ir keptos mėsos;
- pomidorų padažo, citrinų, apelsinų ir kitų rūgščių vaisių;
- šokolado ir saldumynų;
- kofeino turinčių gėrimų (kavos, stiprios arbatos, kolos);
- alkoholio ir gazuotų gėrimų;
- aštrių prieskonių ir česnako.
Be to, svarbu vengti persivalgymo – net ir sveikas maistas, suvalgytas per dideliais kiekiais, gali sukelti diskomfortą. Geriau valgyti mažesnėmis porcijomis, bet dažniau – kas 3–4 valandas.
Kaip susidėlioti dienos meniu?
Rūgščių kilimo prevencijai svarbu ne tik maisto rūšis, bet ir valgymo režimas. Štai pavyzdinis dienos meniu, padedantis sumažinti simptomus:
Pusryčiai
Avižinė košė su bananais ir šaukšteliu medaus, puodelis ramunėlių arbatos.
Užkandis
Obuolys arba saujelė nesūdytų migdolų.
Pietūs
Virta kalakutiena su grikiais ir garintais brokoliais, stiklinė vandens be dujų.
Pavakariai
Natūralus jogurtas be priedų arba keli trapučiai su avokadu.
Vakarienė
Keptas be riebalų upėtakis su cukinijomis ir morkomis, ramunėlių arbata.
Vakarieniauti reikėtų ne vėliau kaip prieš 3 valandas iki miego. Taip sumažinsite tikimybę, kad rūgštys kils naktį.
Kiti gyvenimo būdo patarimai
- Po valgio neikite miegoti – geriau lengvai pasivaikščiokite;
- Nenešiokite labai aptemptų drabužių, spaudžiančių pilvą;
- Miegokite pakeltu galvūgaliu – tai padeda rūgščiai nenutekėti į stemplę;
- Meskite rūkyti ir ribokite alkoholio vartojimą;
- Valgykite ramiai, be skubėjimo – skubėjimas didina oro rijimą ir pūtimą.
DUK
Ar pienas padeda nuo rūgščių?
Kai kuriems žmonėms šaltas pienas gali laikinai palengvinti simptomus, tačiau dažnai jis skatina vėlesnį rūgšties gamybos padidėjimą. Todėl pienas nėra ilgalaikis sprendimas.
Ar galima vartoti probiotikus?
Taip, probiotikai gali padėti subalansuoti virškinimo sistemą, ypač jei rūgštys kyla dėl žarnyno mikrofloros disbalanso. Rinkitės natūralius produktus – jogurtus, kefyrą ar raugintus kopūstus.
Ar rėmuo visada reiškia rimtą ligą?
Ne visada. Dažnai tai laikinas virškinimo sutrikimas, tačiau jei simptomai pasikartoja daugiau nei kelis kartus per savaitę, reikėtų kreiptis į gydytoją, nes tai gali būti gastroezofaginio refliukso ligos požymis.
Ar galima naudoti vaistus nuo rūgštingumo?
Trumpalaikiam palengvėjimui galima naudoti antacidinius preparatus, tačiau juos reikėtų vartoti tik trumpą laiką ir ne vietoje gydymo. Jei rūgštys kyla dažnai – būtina nustatyti priežastį.
Maži žingsniai – didelis palengvėjimas
Rūgščių kilimas dažnai nėra rimta liga, bet signalas, kad organizmui reikia švelnesnio požiūrio – tiek mityboje, tiek gyvenimo būde. Mažesnės porcijos, tinkamai parinkti produktai ir reguliarus valgymo režimas gali suteikti ilgalaikį palengvėjimą. Svarbiausia – stebėti savo organizmo reakciją ir prisitaikyti prie jo poreikių, nes kiekvieno skrandis unikalus.
